Американський яблучний пиріг

Інгредієнти:

Для тіста:

-борошно-250 г;

-масло – 120 г;

-цукор – 2 ст.л;

-сіль;

-холодна вода – 70 мл

Для начинки:

-яблука – 4 шт;

– цукор – 2-3 ст.л;

-кукурудзяний крохмаль -2 ст.л;

-кориця- 1 ч.л;

-масло – 30 г;

-яйце для змащування

Читайте також:Молоко- користь чи шкода для нашого організму

Приготування

Для тіста змішуємо борошно цукор, сіль, масло кімнатної температури . Перетираємо масло з борошном,додаємо холодну воду і замішуємо тісто. Накриваємо тісто харчовою плівкою і кладемо  в холодильник на 30 хв.

Для начинки яблука нарізаємо на дольки, додаємо до них цукор, корицю, крохмаль, лимонний сік і розтоплене масло. Все гарно перемішуємо.

Третину тіста розкачуємо та викладаємо в форму для випікання. Формуємо края та робимо вилкою дирочки в тісті. Зверху викладаємо начинку. Тісто, що залишилось, розкачуємо та ріжемо на шматочки і викладаємо поверх начики, змащуємо все яйцем. Випікаємо наш пиріг в розігрітій духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Всім смачного!