Домашній мармелад з яблук

Яблука – 1000 грамів;
Білий цукор – 500 грамів;
Пудра цукрова – столова ложка;
Цукор ванільний – 10 грамів.

Читайте також Життя в дитячому будинку назвати солодким не можна

Зніміть шкірку з яблук та розріжте частинками.
Складіть шкірки у марлеву серветку, з них ми будемо добувати пектин.
Очищення та яблука покладіть у сотейник, додайте трохи води та варіть 30 хвилин.

Приберіть марлю, а яблука збийте блендером.
У сотейник з пюре додайте інші інгредієнти та варіть суміш 60 – 90 хвилин.

Вилийте мармелад у форму товщиною 3 см. та залишіть охолоджуватись.
Висушуйте мармелад у духовці при температурі 50 градусів приблизно 90 хвилин.

Готовий мармелад наріжте порціями та притрусіть цукровою пудрою.