Кекс на згущеному молоці

Інгредієнти:

згущене молоко — 1 банка;
борошно — 250 г;
вершкове масло — 100 г;
яйця — 4 шт;
сіль — 1 щіпка;
розпушувач — 1.5 ч. л;
родзинки — 100 г.

 

Читайте також Економія на собі

Приготування:

Збиваємо розм’якшене масло з сіллю до пишності.

Потім додаємо яйця і знову збиваємо до однорідності.

Додаємо згущене молоко, збиваємо і вводимо частинами просіяне борошно з розпушувачем.
Додаємо родзинки, перемішуємо.

Викладаємо тісто у форму, змащену маслом.
Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою.