Mакові булочки

Молоко  – 230 мл.;
Цукор – 70 грамів;
Дріжджі сухі – 7 грамів;
Вершкове масло – 70 грамів;
Борошно пшеничне – 0,5 кг.;
Яйце куряче – 1 шт.;
Сіль кухонна – чайна ложка.

Макова начинка магазинна;
Яйце куряче – 1 шт.

 

Читайте також Як друга половинка впливає на нашу зовнішність

 

Приготуйте опару. У тепле молоко додайте дріжджі та цукор.
Залишіть суміш постояти у теплому місці на 20 хвилин.

Після додайте яйце, сіль, масло та борошно. Замісіть тісто.
Потім тісто накрийте рушником та поставте у теплому місці, щоб воно підійшло.

Готове тісто розкатайте у прямокутник, шаром товщиною 1 см.
Середину намастіть вершковим маслом та викладіть рівномірним шаром начинку.

Скрутіть рулет та наріжте його частинами шириною 4 см.
Після змішайте 4 столові ложки молока та жовток.
Цією сумішшю намастіть булочки.

Викладіть булочки на деко застелене пергаментом та залишіть на деякий час їх підходити.

Після випікайте протягом 25 хвилин, при температурі 180 градусів.