Mандариновий пиріг

Вершкове масло – 140 грамів;
Цукор – 350 грамів;
Пшеничне борошно – 85 грамів;
Яйця курячі – 2 шт.;
Манна крупа – 40 грамів;
Кондитерський порошок – чайна ложка;
Сіль кухонна – 10 грамів;
Мандарини – 7 шт.;
Лимонний сік – 10 мл.;

Читайте також Моя бабуся завжди ставилася до мене краще, ніж до інших своїх онуків.

 

Цедру з двох мандаринів натріть на тертці. Вичавите сік мандаринів – 75 мл. 5 мандаринів наріжте кружечками.

У сотейник налийте сік лимонний та мандариновий. Додайте дрібку солі та 200 грамів цукру. Викладіть мандарини та проваріть протягом 5 хвилин.
Витягніть мандарини з сиропу.

Сироп, який залишився уваріть у половину об’єму. Вам потрібно 50 мл. сиропу.
Збийте масло зі 150 грамами цукру. Поступово додавайте яйця та мандаринову цедру.
Змішайте сухі інгредієнти.

Після додайте їх до масляної суміші. Замісіть тісто.
Змастіть форму для випікання маслом та вилийте тісто.
Викладіть мандаринові кільця та сироп.

Випікайте при температурі 190 градусів, протягом 15 хвилин. Після потрібно знизити температуру до 175 градусів та ще випікати пів години.

Зверху викладіть мандарини, які залишились та залишіть пиріг остигати у формі.