Нещодавно думала, що би таке приготувати і згадала про тефтельки. Рецепт мені дала моя кума, яка уже 10 років працює у їдальні. Каже всі тільки і питають за ті тефтелі. Адже їх можна смакувати з будь-яким гарніром. І це надзвичайно смачно.
Складові:
– Фарш – 500-700 грам.
– Цибуля – 1 шт.
– Морква – 1 шт.
– Яйце – 1 шт.
– Сметана – 2 ст. л.
– Рис (варений) – 150 грам.
– Спеції, сіль та перець до смаку.
Приготування:
Цибулю з морквою змолоти і додати до фаршу. Далі додати яйце, сметану, спеції і варений рис.
Добре вимішати фарш, відбити, зробити тефтелі. Викласти у зручний для вас посуд для запікання. Обсмажувати не потрібно.
Читайте також: Тепер готую сливи на зиму тільки за цим рецептом.
Заливка:
Сметана – 200 мл.
Кип’яток – 200 мл.
Томатний соус – 2 -3 ст. л.
Борошно – 2 ч. л.
Сіль за смаком, дрібка цукру.
Полити тефтелі заливкою, і при температурі 180 градусів випікати у духовці 30-35 хвилин.
Ви можете подавати такі тефтелі з будь-яким гарніром.
Смачного Вам та вашій родині!