Рецепт смачного м’яса по-французьки

Інгрідієнти

Свинина – 700 г
Картопля – 6 шт
Цибуля біла – 3 шт
Борошно – 3 ст. л
Масло вершкове – 1 ст. л.
Молоко 700 мл
сир твердий – 150 гр
Перець чорний – за смаком
Горіх мускатний – дрібка
Яйця – 3 шт
щіпка солі

Читайте також: Звички щасливих людей

М’ясо відбити, додайте спеції. Картоплю наріжте поперек, а цибулю – кільцями. Змастіть форму олією та викладіть картоплю посоліть та поперчіть, потім викладіть м’ясо і на кожен шматок м’яса цибулю. Соус приготування: У охолоджене молоко додати сіль, перець, вершкове масло, сіль та мускатний горіх. Як тільки масло розтопиться додайте муку і помішуйте весь час. Як тільки соус загусне, зніміть з вогню та додайте тертий сир і яйце сире. Залийте соусом всю форму та покладіть м’ясо в духовку на 180°С духовку на 35-45 хвилин.