Інгредієнти:
Виноград
Цукор
Приготування:
Виноград для приготування цього вина слід обрізати вже після перших заморозків. Дуже важливо те, що його не можна мити! Просто обрізати і гронами складати в 40-літрову каструлю. Не варто навіть відділяти ягоди від гілочок, бо тоді вино не отримає цікавого та терпкого присмаку. Виноград треба ретельно жмакати руками, щоб виділився сік і залишити бродити на кілька днів. За цей час сік почне бродити і підійметься жмих. Якраз тоді слід починати зливати сік. Виноградний сік з каструлі потрібно зцідити.
Читайте також: Печиво з сиру, смакуємо до чаю
Відлити приблизно від всього соку 1 л та змішати з 1 кг цукру. Помістити суміш на вогонь та варити до тих пір, поки напій не стане солодким. Отриману суміш слід влити до каструлі з загальним соком й все ретельно перемішати. Якщо вам здається, що цукру замало, то знову повторюйте маніпуляцію: змішуєте 1 л соку з 1 кг цукру, варите на вогні та додаєте. Потім під час бродіння вино стає менш солодким. Потім все розлити в 3-літрові банки і зверху помістити гідрозатвор. Ні в якому разі не лити повні банки. Потім суміш так стоїть в банках місяць. Коли перестане булькати — процідити й розлити по скляних посудинах.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…