Смачні мариновані печериці

Інгредієнти:

– олія – 250 мл.

– оцет столовий – 150 мл.

– часник – 8 зуб.

– гриби – 1,5 кг.

– вода – 1 л.

– сіль кухонна – 20 гр.

– цукор пісок – 20 гр.

– лист лавровий – 4 шт.

– перець чорний горошком – 10 шт.

– духмяний перець – 10 шт.

– спеції (за смаком)

Читайте також: “До останнього залишалась з воїнами”: загинула психологиня полку “Азов” Наталія Луговська

Приготування:

– печериці переберіть та обріжте на кожній ніжці зрізи та чорні плями. Добре промийте їх.

– банки та кришки простерилізуйте.

– печериці проваріть 20 хвилин у великій каструлі, постійно знімаючи піну. Викладіть їх на друшляк.

– у гарячу кип’ячену воду додайте оцет, сіль кухонну поварену, цукор пісок та олію. Прокип’ятіть ще 3 хвилини.

– додайте печериці в маринад та поваріть 3 хвилини.

– очистіть та поріжте часник.

– у кожну банку поставте лавровий лист, часник та спеції.

– маринад розлийте з грибами та закрутіть кришками.

– банки переверніть кришкою вниз та залишіть, щоб охолодились.

Смачного!