Вафельні рулети з горіховою начинкою та желе

Інгредієнти:

– желе вишневе – 1 упаковка.

– вафлі квадратні – 2 шт.

– вода – 1,5 склянки

Для начинки:

– крекер вершковий — 30 шт.

– молоко – 1 склянка

– цукор – ½ склянки

– какао – 2 ст. л.

Для горіхової маси:

– масло – 100 гр.

– молоко – 5 ст. л.

– горіхи волоські – 50 гр.

– цукрова пудра – ½ склянки

Читайте також: Ми зробили шикарне весілля. Одне, що мене засмутило, це щедрість наших гостей. Коли ми взялися за підрахунки конвертів, то були сильно розчаровані

Приготування:

– розчиніть желе в гарячій воді та залишіть, щоб загусло.

– печиво перемеліть. У кастрюлю налийте молоко, додайте цукор, какао та доведіть до кипіння. Потім сюди додайте перемелений крекер та добре усе перемішайте.

– молоко доведіть до кипіння, додайте перемелені горіхи, мішайте та залишіть, щоб охолодилося.

– у посидині збийте масло з цукровою пудрою, додайте охолоджені горіхи та знову збийте.

– кожну вафлю змастіть гарячою масою з печивом, щоб вафлі розм’якли. Після того, як маса охолоне, намастіть горіхову масу.

– желе наріжте смужками та викладіть на край вафлі. Сформуйте рулети, обгорніть їх фольгою та поставте у холодильник.

Смачного!