Полуничний пиріг

Інгредієнти: 

– яйця – 2 шт.

– полуниця – 500 гр.

– борошно – 250 гр.

– масло вершкове – 50 гр.

– олія – 50 гр.

– молоко – 150 мл.

– цукор – 170 гр.

– ванільний цукор – 1 пак.

– розпушувач – 0,5 пак.

– цукрова пудра – 3 ст. л.

– кокосова стружка – 4 ст. л.

Читайте також: Німеччина обіцяла надати Польщі нові танки взамін переданих Україні, але порушила свою обіцянку

Приготування:

– у посудині збийте яйця з цукром.

– 300 гр. полуниці поріжте на половинки і засипте 2 столовими ложками кокоса.

– у збиті яйця додайте розтоплене вершкове масло, олію та влийте молоко. Добре все розмішайте.

– після цього додайте борошно і розпушувач. Розмішайте і вилийте в форму діаметром 26 сантиметрів, змащену маслом.

– зверху викладіть половинки полуниці й посипте кокосом.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 45 хвилин.

– коли пиріг остине, зверху прикрасьте його рештою полуниці, порізаної навпіл. Полийте її цукровою пудрою, змішаною з ложкою води, або посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!