Інгредієнти:
– яйця – 2 шт.
– полуниця – 500 гр.
– борошно – 250 гр.
– масло вершкове – 50 гр.
– олія – 50 гр.
– молоко – 150 мл.
– цукор – 170 гр.
– ванільний цукор – 1 пак.
– розпушувач – 0,5 пак.
– цукрова пудра – 3 ст. л.
– кокосова стружка – 4 ст. л.
Читайте також: Німеччина обіцяла надати Польщі нові танки взамін переданих Україні, але порушила свою обіцянку
Приготування:
– у посудині збийте яйця з цукром.
– 300 гр. полуниці поріжте на половинки і засипте 2 столовими ложками кокоса.
– у збиті яйця додайте розтоплене вершкове масло, олію та влийте молоко. Добре все розмішайте.
– після цього додайте борошно і розпушувач. Розмішайте і вилийте в форму діаметром 26 сантиметрів, змащену маслом.
– зверху викладіть половинки полуниці й посипте кокосом.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 45 хвилин.
– коли пиріг остине, зверху прикрасьте його рештою полуниці, порізаної навпіл. Полийте її цукровою пудрою, змішаною з ложкою води, або посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!