Ароматна свинина запечена у духовці: готуємось до Великодніх свят

Інгредієнти:

– свинина – 800 гр.

– часник – 2 зуб.

– перець мелений

– гірчиця в зернах

– сіль (за смаком)

– лавровий лист – 2 шт.

Читайте також: Поради для волонтерів та небайдужих людей, які працюють з дітьми-біженцями

Приготування:

– м’ясо натріть сіллю і перцем з усіх боків.

– лаврові листки подрібніть на декілька частин. М’ясо викладіть на харчову плівку та поставте на нього подрібнені лаврові листи. Загорніть щільно в плівку і поставте в холодильник на 2,5-3 години.

– наріжте часник. За допомогою ножа зробіть в м’ясі отвори і вставте в кожний скибочку часнику.

– м’ясо загорніть, залишивши зверху невеликий отвір. Духовку розігрійте до 200 градусів та запікайте 40-50 хвилин.

Смачного!