Інгредієнти:
– свинина – 800 гр.
– часник – 2 зуб.
– перець мелений
– гірчиця в зернах
– сіль (за смаком)
– лавровий лист – 2 шт.
Читайте також: Поради для волонтерів та небайдужих людей, які працюють з дітьми-біженцями
Приготування:
– м’ясо натріть сіллю і перцем з усіх боків.
– лаврові листки подрібніть на декілька частин. М’ясо викладіть на харчову плівку та поставте на нього подрібнені лаврові листи. Загорніть щільно в плівку і поставте в холодильник на 2,5-3 години.
– наріжте часник. За допомогою ножа зробіть в м’ясі отвори і вставте в кожний скибочку часнику.
– м’ясо загорніть, залишивши зверху невеликий отвір. Духовку розігрійте до 200 градусів та запікайте 40-50 хвилин.
Смачного!