Ароматне сало: варене в пакеті з спеціями та часником

Інгредієнти:

– сало

– приправа для сала – 1 пакет

– приправа для шашлику

– цукор – 1. ч. л.

– сіль – 3-4 ч. л.

– часник – 1 головка

– мелений перець (за смаком)

Читайте також: Настій з гвоздики: не тільки припинить випадіння волосся, а й пришвидшить ріст

Приготування:

– сало наріжте на невеликі шматочки.

– у посудині змішайте спеції та висипте їх до сала. Обваляйте шматки сала з усіх боків в спеціях і перекладіть в поліетиленовий пакет. Туди ж викладіть залишки спецій і мелений перець.

– потім додайте дрібно рубаний часник, перемішайте між шматками сала. Зав’яжіть пакет, щоб запобігти виходу жиру і потрапляння води.

– пакет з салом покладіть у  воду. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння з накритою кришкою. Варіть протягом 1-1,5 годин на середньому вогні. Вимкніть вогонь і залишіть до повного охолодження води.

– готове сало викладіть у посудину для зберігання та поставте у холодильник.

Смачного!