Ароматні та хрусткі картопляні оладки

Інгредієнти:

– картопля – 1 кг.

– цибуля – 120 гр.

– яйця – 2 шт.

– борошно – 2 ст. л.

– часник (за смаком)

– спеції: 1 ч. л. цукру, перцю та солі

Читайте також: Цитрусовий порошок: чудовий метод для підгодівлі розсади

Приготування:

– картоплю очистіть та натріть на терці. Отриману масу віджміть від зайвої рідини. Маса повинна бути вологою, але в ній не повинно залишатися води. Потім залишіть її на 15-20 хвилин.

– вилийте всю воду. Внизу ви зберете десь 1 ст. л. крохмалю, який я рекомендую повторно додати в натерту картоплю.

– часник та цибулю дрібно наріжте.До картоплі вбийте яйця. Додайте борошно, цукор, сіль, перець, часниу, цибулю. Все добре перемішайте.

– розігрійте сковороду та змастіть її олією. Великою ложкою викладіть картопляні оладки. Коли вони стануть золотистого кольору знизу, переверніть їх. Якщо вони занадто швидко смажаться, то уменшіть потужність конфорки.

Смачного!