Інгредієнти:
– картопля – 1 кг.
– цибуля – 120 гр.
– яйця – 2 шт.
– борошно – 2 ст. л.
– часник (за смаком)
– спеції: 1 ч. л. цукру, перцю та солі
Читайте також: Цитрусовий порошок: чудовий метод для підгодівлі розсади
Приготування:
– картоплю очистіть та натріть на терці. Отриману масу віджміть від зайвої рідини. Маса повинна бути вологою, але в ній не повинно залишатися води. Потім залишіть її на 15-20 хвилин.
– вилийте всю воду. Внизу ви зберете десь 1 ст. л. крохмалю, який я рекомендую повторно додати в натерту картоплю.
– часник та цибулю дрібно наріжте.До картоплі вбийте яйця. Додайте борошно, цукор, сіль, перець, часниу, цибулю. Все добре перемішайте.
– розігрійте сковороду та змастіть її олією. Великою ложкою викладіть картопляні оладки. Коли вони стануть золотистого кольору знизу, переверніть їх. Якщо вони занадто швидко смажаться, то уменшіть потужність конфорки.
Смачного!