Домашні пряники на кефірі з медом

Інгредієнти:

– борошно – 4 склянки

– мед – 1 ст. л.

– кефір – 350 мл.

– цукор – 200 гр.

– жовток – 2 шт.

– білок – 1 шт.

– олія – ​​3 ст. л.

– сода – 1 ч. л.

Для помадки:

– білок – 1 шт.

– цукор – 3 ст. л.

Читайте також: Корисне смузі з брокколі, полуниці та смородини

Приготування:

– збийте жовтки з 1 білоком, медом та цукром. Додайте в суміш кефір і олію. Знову все збийте.

– поступово додавайте борошно з содою і замісіть не круте тісто.

– розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см, видавіть формою кружечки, викладіть їх на деко застелене пергаментом.

– духовку розігрійте до 190 градусів та випікайте 25-30 хвилин.

– для помадки вінчиком збийте один білок з 3-ма ложками цукру до повного його розчинення.

– уже готові пряники вийміть з духовки, намазайте їх збитим білком, можна в два шари, і назад поставте в духовку ще на 10 хвилин.

Смачного!