Домашня наливка з ягід

Інгредієнти:

– ягоди – 4 склянки

– вода – 4 склянки

– спирт – 4 склянки

– цукор – 4 склянки

Читайте також: Піджива для кабачків у липні

Приготування:

– на дно банки помістіть цукор і залийте його теплою перевареною водою. Потрібно, щоб цукор розчинився.

– ягоди добре промийте та висушіть їх так, щоб вони зберегли свою форму. Потім додайте їх до води з цукром.

– після цього залийте все спиртом і приготуйтеся чекати.

– перелийте приготовану рідину і банку (найкраще підійде трилітрова). Зверху накрийте її капроновою кришкою і помістіть в темне місце.

– настоюйте наливіку протягом двох тижнів. Колись вважалося, що напій готовий до споживання тоді, коли на склі від нього залишаються помітні сліди.

– коли наливка настоїться, перелийте її в скляну пляшку. Робіть це так, щоб усі ягоди та осад залишалися на дні.

– пляшку закрийте наглухо і запрошуйте гостей на дегустацію.