Інгредієнти:
буряк 3 кг;
морква 1 кг;
цибуля ріпчаста 1 кг;
перець солодкий 1 кг;
помідори 1 кг;
1 стакан цукру;
3 ст. л. солі;
1 стакан рослинного масла;
125 мл (половина тонкого склянки) оцту 9%.
Виходить: близько 12 банок по 0,5 л
Читайте також: – Дитино, як ти не потрібен ні батькові, ні тим більше мачусі, залишайся жити у мене – говорила бабуся
Приготування
Цибулю порізати напів-або чверть-кільцями.
буряк натерти на крупній тертці
так само натерти і моркву
перець порізати тонкою соломкою
помідори напів-кружечками
Додати сіль, цукор, оцет, масло. Все перемішати і поставити на маленький вогонь, як тільки дасть сік, вогонь додати і варити 25 хвилин, розкласти гарячим в стерильні банки і закатати.
Взимку просто варите бульйон, заправляєте капустою, картоплею (я варю без неї), трохи проварюєте і відправляєте вміст баночки, хвилин через 7-10 борщик готовий! В кінці можна додати рубаний часничок прямо в каструльку і в тарілку побільше зелені і сметанка для бажаючих.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…