Філе індички запечене з грибами та сиром

Інгредієнти:

-білі гриби – 300 гр.

– індичка – 500 гр.

– часник – 2 зубчики

– цибуля – 1 шт.

– вершкове масло – 60 гр.

– вино(біле сухе) – 70 гр.

– сир – 100 гр.

– апельсин – 1 шт.

– перець, сіль (за смаком)

Читайте також: Молочний банановий коктель з шоколадом та медом

Приготування:

– наріжте філе індички тонкими слайсами. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.

– цибулю наріжте півкільцями та розчавіть часник. Цибулю з часником підсмажте на вершковому маслі до прозорості.

– сюди додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте 6-7 хвилин. Потім додайте вино і вичавіть сік апельсина і тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь.

– потім це все перекладіть у форму для запікання.

– на тій самій сковорідці підсмажте гриби, додайте 20 г вершкового масла.

– перекладіть гриби у форму до індички з цибулею.

– усе накрийте слайсами сиру або натріть на грубій терці.

– духовку розугрійте до 180 градусів і запікайте 4-6 хвилин, до розплавлення сиру.

Смачного!