Інгредієнти:
-білі гриби – 300 гр.
– індичка – 500 гр.
– часник – 2 зубчики
– цибуля – 1 шт.
– вершкове масло – 60 гр.
– вино(біле сухе) – 70 гр.
– сир – 100 гр.
– апельсин – 1 шт.
– перець, сіль (за смаком)
Читайте також: Молочний банановий коктель з шоколадом та медом
Приготування:
– наріжте філе індички тонкими слайсами. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.
– цибулю наріжте півкільцями та розчавіть часник. Цибулю з часником підсмажте на вершковому маслі до прозорості.
– сюди додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте 6-7 хвилин. Потім додайте вино і вичавіть сік апельсина і тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь.
– потім це все перекладіть у форму для запікання.
– на тій самій сковорідці підсмажте гриби, додайте 20 г вершкового масла.
– перекладіть гриби у форму до індички з цибулею.
– усе накрийте слайсами сиру або натріть на грубій терці.
– духовку розугрійте до 180 градусів і запікайте 4-6 хвилин, до розплавлення сиру.
Смачного!