Гарбузовий чізкейк без випічки: смачний та легкий десерт

Інгредієнти:

– гарбуз – 300 гр.

– печиво – 30 шт.

–  горіхи пекан – 100 гр.

– вершкове масло – 6 ст. л.

– цукор – 200 гр.

– вода – 50 мл.

– желатин – 18 гр.

– вершковий сир – 240 гр.

– цукрова пудра – 3 ст. л.

– ванільний цукор – 1,5 ч. л.

–  вершки – 400 мл.

Читайте також: Олег чекав на незнайомку з сайту знайомств, побачивши її, у нього все життя пронеслася перед очима, адже назустріч йому йшла його власна дружина …

Приготування:

1. Подрібніть печево, горіхи та помістіть у посудину. Сюди додайте розм’якшене вершкове маслом і 50 гр цукру.

2. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і викладіть готову суміш, добре утрамбуйте та помістіть у морозильну камеру.

3. Тепер замочіть желатин в окропі та доведіть до повного розчинення.

4. Гарбуз запечіть у фользі, а після цього зробіть з нього пюре.

5. Гарбузове пюре змішайте з вершковим сиром, 150 гр цукру і ванільним цукром. Додайте желатин і ретельно перемішайте.

6. Потім усе це викладіть на пісочний корж і поставте у холодильник на 7-9 годин.

7. Перед подачею можете прикрасити його збитими вершками, шоколадом та горішками.

Смачного!