Для приготування дуже смачного крем-супу з лисичок нам знадобиться приблизно 45 хвилин. Але якщо ви підготуєте деякі складові заздалегідь, то процес приготування страви забере менше часу.
Щоб приготувати цей суп потрібні наступні інгредієнти:
– 400 гр. свіжих лисичок
– 1 ріпчаста цибулина
– 4-5 зубчиків часнику
– 150 гр. жирних вершків
– 1 ст. ложка вершкового масла
– 200 гр. картопляного пюре
– 1 морквина
– сіль, перець, трохи сушеного чебрецю
– 1 ч. л. трюфельного масла
Читайте також: А Ви знали як група крові впливає на подружнє життя?
Для початку потрібно розтопити вершкове масло у каструлі. Після цього легко обсмажуємо дрібно порізані цибулю та часник, за кілька хвилин додаємо до овочів потерту моркву.
Після того як потрібні інгредієнти підрум’яняться, потрібно додати до них подрібнені лисички. Це все смажимо 5 хвилин.
Коли в масі, яка готується, майже не залишиться рідини, вливаємо в каструлю вершки та додаємо картопляне пюре. Збиваємо блендером до кремоподібного стану. Потім 5 хвилин варимо суп, солимо й перчимо на смак.
Перед вживанням супу вводимо в страву трюфельне масло. Також за бажання до супу із лисичок можна додати шматочки вареної курки, індички, телятини або навіть смаженої риби.
Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…