Kабачкова піца

Кабачок молодий – 600 грамів;
Яйця – 4 шт.;
Пшеничне борошно – 80 грамів;
Манка – 80 грамів;
Сир Російський – 100 грамів;
Кухонна сіль;
Ковбаса – 120 грамів;
Томати свіжі – 4 шт.;
Масло вершкове – столова ложка;
Кондитерський порошок – ½ чайної ложки;
Мелений перець;
Оливки – 20 шт.

 

Читайте також Чізкейк з полуниці

Вимийте та натріть кабачки на дрібній тертці.
Додайте сіль до кабачків та залишіть відпочивати пів години. Після злийте сік.

У кабачки додайте яйця, манку, борошно, перець та кондитерський порошок. Перемішайте.

Наріжте ковбасу.
Натріть сир.
Наріжте кільцями томати та оливки.

Змастіть форму для випікання маслом та вилийте кабачкове тісто.
Зверху викладіть ковбасу, томати, оливки та сир.

Випікайте піцу протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.