Якщо готувати звичайні голубці немає бажання, то можна зробити їх лінивий варіант, який не поступається за смаком.
Інгредієнти майже ті ж, але клопоту в 5 разів менше.
Щоб страва вийшла ще краще, кулінари замінюють крохмальний рис на живильний і корисний кабачок: фарш виходить соковитішим і надзвичайно смачним.
Покрокове приготування
1. Для 1 кг фаршу буде потрібно кабачок, цибуля (1 цибулина), 2 яйця, 1 морква, ½ качана капусти, трохи сметани та томатного соусу.
2. Кабачок чистять, потім натирають на тертці і поміщають у сито, щоб пішла зайва рідина. Цибулину нарізають кубиками, капусту тонко шаткують, моркву труть на дрібних зубцях тертки.
Читайте також: Як жінці з дітьми зробити своє життя яскравішим і щасливішим: 3 простих способи
3. Інгредієнти змішують із фаршем, додають яйця та перемішують. Солять, перчать, підсипають улюблені приправи.
4. Посуд, де запікатимуться голубці, змащують олією. З маси, що вийшла, формують «котлетки» і укладають в ємність. Сметану змішують з томатним соусом або кетчупом, а потім поливають страву та рівномірно розподіляють по голубцям.
5. Випікають за температури +180 °C. У готовій страві капуста не хрумтить, а кабачки стають «невидимими», наче прозорими.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…