Якщо готувати звичайні голубці немає бажання, то можна зробити їх лінивий варіант, який не поступається за смаком.
Інгредієнти майже ті ж, але клопоту в 5 разів менше.
Щоб страва вийшла ще краще, кулінари замінюють крохмальний рис на живильний і корисний кабачок: фарш виходить соковитішим і надзвичайно смачним.
Покрокове приготування
1. Для 1 кг фаршу буде потрібно кабачок, цибуля (1 цибулина), 2 яйця, 1 морква, ½ качана капусти, трохи сметани та томатного соусу.
2. Кабачок чистять, потім натирають на тертці і поміщають у сито, щоб пішла зайва рідина. Цибулину нарізають кубиками, капусту тонко шаткують, моркву труть на дрібних зубцях тертки.
Читайте також: Як жінці з дітьми зробити своє життя яскравішим і щасливішим: 3 простих способи
3. Інгредієнти змішують із фаршем, додають яйця та перемішують. Солять, перчать, підсипають улюблені приправи.
4. Посуд, де запікатимуться голубці, змащують олією. З маси, що вийшла, формують «котлетки» і укладають в ємність. Сметану змішують з томатним соусом або кетчупом, а потім поливають страву та рівномірно розподіляють по голубцям.
5. Випікають за температури +180 °C. У готовій страві капуста не хрумтить, а кабачки стають «невидимими», наче прозорими.