Корисний та смачний десерт. Гарбузово – сирна запіканка.

Користь гарбуза доведена численними дослідженнями, головний овоч осені корисний як для дітей, так для дорослих. Корисні властивості гарбуза
Попри те, що гарбуз складається на 90% з води. він містить безліч вітамінів, амінокислот, білків, вуглеводів. Зокрема, в овочі міститься такі вітаміни як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т.

Цей рецепт покорить вас та ваших рідним своїм смаком.

Інгредієнти:
500 г гарбуза;
300 г сиру;
2 яйця;
4-6 ст. ложок цукру;
1 скл. манки;
50 -100 г родзинок;
ванілін, кориця, масло.

Приготування:

Гарбуз почистити, порізати, поставити на форму та  запекти у духовці за температури 180 градусів 40-45 хв.

Читайте також:Рецепт шоколадного торта “Маркіз”

Після випікання охолодити і перемолоти (можна перемолоти сирий), додати половину цукру, 1 яйце, трохи більше половини манки, корицю, перемішати.

До сиру додати яйце, решту манки і цукру, ошпарені родзинки, ванілін, перемішати (якщо надто круте тісто, можна додати кілька ложок молока).

Візьміть форму для випіканн та змастіть маслом, після чого потрібно  викласти, чергуючи, сирну і гарбузову масу (має вийти 6 тонких шарів). Запікати 50 хв за температури 180 градусів.

Охолодити та можна смакувати.

Приємного апетиту!