М’ясні рулетики з чорносливом

Інгредієнти:

– яловичина – 600 гр.

– чорнослив – 250 гр.

– сир чедер – 50 гр.

– жир – 50 гр.

– сметана – 0,5 скл.

– сіль, перець (за смаком)

– цукор (за смаком)

Читайте також: Сергій Лавров заявив про початок нового етапу “російської спецоперації в Україні”

Приготування:

– м’якуш яловичини наріжте скибочками, відбийте, посоліть, поперчіть, і додайте цукор.

– посипте тертим сиром.

– у середину скибочок покладіть очищений від кісточок, вимочений чорнослив.

– після цього скибочки м’яса згорніть рулетиками та перев’яжіть білою ниткою.

– у розігрітому жирі обсмажте рулетики до коричневого кольору. Потім зніміть нитки, підлийте трохи гарячої води, додайте спеції та тушкуйте до м’якості.

– в кінці за 5 хвилин до готовності додайте сметану.

Смачного!