Мафіни з полуницею

Інгредієнти:

– борошно – 200 гр.

– яйця – 3 шт.

– масло вершкове – 150 гр.

– полуниця – 10 середніх ягід

– молоко – 3 ст. л.

– ванільний цукор – 1 пакетик

– розпушувач – 2 ч. л.

– мигдаль (мелений) – 75 гр.

– цукрова пудра

Читайте також: Полунична шарлотка до чаю

Приготування:

– у посудині збийте розм’якшене масло разом з яйцями, цукром і ванільним цукром. Додайте борошно, розпушувач, молоко і мигдаль. Все добре перемішайте, має утворитися однорідна маса.

– формочки для кексів наповніть (по 1 столовій ложці тіста), викладіть в кожну форму полуничку і заповніть тістом до верху.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 25 хвилин.

– коли мафіни охолонуть, посипте їх підрою.

Смачного!