Інгредієнти:
Тісто: 190 г масла, 75 г цукрової пудри, 20 г ваніліну, 2 жовтки, 150 г сметани, 15 г порошку до печива, 400 г борошна, 500 г вишні.
Для крему: 1 л вершків 36%, 220-230 г цукрової пудри.
Приготування:
Для початку збиваємо масло із цукровою пудрою та ванільним цукром до однорідної пишної маси, по одному додаємо яєчні жовтки, і знову збиваємо, і так за кожним разом, додаємо сметану, об‘єднуємо . В окремій посудині потрібно змішати борошно з порошком до печива. Поступово просіюючи його у суміш, замісити тісто. Тісто виходить ніжне та шовковисте. Це тісно потрібно розділити на 10 частин (приблизно по 90 г кожна), накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 1-1,5 год, щоб охолоджувалось.
Читайте також:Чи насправді потрібно завжди вибачатись? Для чого ми це робимо?
Вишню відцідити.Після того як прошло 2 год частину тіста розкачати смужкою, викласти ряд вишні і защіпити краї, сформуфавши трубочку. І так само зробити з рештою тіста. Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів, приблизно 15-20 хв. Після чого дати охолонути.
Для крему потрібно акуратно (не перебийте) збити вершки з цукровою пудрою до стійкої, пишної маси, яка буде густою.
На дно форми викласти 4 трубочки, змастити кремом, зверху викласти 3 трубочки, знову крем, далі 2 трубочки, крем, 1 трубочка. Верх змастити кремом, формуючи своєрідну піраміду. За бажанням прикрасити потертим шоколадом, полити шоколадом, кокосовою стружко та т. п. Тут уже можете проявляти креативність.
От і все, найніжніший торт готовий. Не зволікай, а мерщій готуй. Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…