Ніжне і соковите м’ясо по-баварськи

    Інгрідієнти:

– свинна вирізка – 1.5 кг

– паприка  – 1 ч. ложка

– цибуля – 3 шт.

– сіль,перець – 1. ч. л.

– пиво – 1 бутилка

– курага, чорнослив – по 5 шт.

– масло вершкове  – 40 гр.

Читайте також: Млинці з куркою та грибами

 Приготування:

Наріжте м’ясо, на великі кусочки, додайте сіль, перець, паприку та масло. Залишіть на 6 годин, щоб промаринувалося. Цибулю наріжте кільцями, форму змастіть маслом та викладіть та м’ясо і цибулю. Залийте пивом та додайте курагу та чорнослив. Усе накрийте фольгою, та випікайте 60-80 хв. при температурі 180 градусів. Після зніміть фольгу та запікайте пів години до золотистої скоринки. Смачного!