Інгрідієнти:
– свинна вирізка – 1.5 кг
– паприка – 1 ч. ложка
– цибуля – 3 шт.
– сіль,перець – 1. ч. л.
– пиво – 1 бутилка
– курага, чорнослив – по 5 шт.
– масло вершкове – 40 гр.
Читайте також: Млинці з куркою та грибами
Приготування:
Наріжте м’ясо, на великі кусочки, додайте сіль, перець, паприку та масло. Залишіть на 6 годин, щоб промаринувалося. Цибулю наріжте кільцями, форму змастіть маслом та викладіть та м’ясо і цибулю. Залийте пивом та додайте курагу та чорнослив. Усе накрийте фольгою, та випікайте 60-80 хв. при температурі 180 градусів. Після зніміть фольгу та запікайте пів години до золотистої скоринки. Смачного!