Інгрідієнти:
Для основи:
– 400 гр. пісочного печива
– 20 гр. какао
– 150 гр. вершкового масла
Для начинки:
– 500 гр. творогу
– 100 гр. цукру
– 150 мл. вершків – жирних
– 2 яйця
– 100 гр. смаженого арахісу
Для карамелі:
– 115 гр. цукру
– 50 гр. вершкового масла
– 1/2 ч.л. солі
– 80 мл. гарячих вершків жирних
Читайте також: Моя свекруха мене завжди принижувала та завжди лізла у нашу сім’ю, а мій чоловік словом за мене не поступався
Приготування:
Печиво подрібнюємо блендером, до крихти. Додаємо какао, розтоплене масло і добре перемішуємо до потрібної консистенції. Викладаємо в розємну форму, застелену пергаментом, формуючи дно та бортики. Ставимо в холодильник поки готуємо начинку.
Начинка:
До сиру додаємо цукор, вершки і яйця. Добре збиваємо блендером до однорідної маси. Випікаємо в духовці при температурі 130 градусів, 1 годину. Вище температуру не варто ставити, щоб чізкейк не потріскав. Потім повністю охолоджуємо.
Карамель:
На маленькому вогні в каструлі з товстим дном, розтоплюємо цукор. Додаємо масло та сіль і швидко перемішуємо. Вливаємо гарячі вершки, перемішуємо і знімаємо з вогню і пробиваємо блендером, якщо є грудочки. Готовий чізкейк посипаємо арахісом, поливаємо карамеллю та ставимо в холодильник на годину, щоб карамель застигла. Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…