Оригінальна піца з кабачків.

Для приготування вам знадобиться:

Борошно пшеничне – 5 столових ложок;
Яйця курячі – 1 шт.;
Сметана домашня – 1 столова ложка;
Сіль – 0,5 чайної ложки;
Кабачок – 450 грамів;
Томати – 1 шт.;
Ковбаса – 80 грамів;
Сир твердий – 80 грамів;
Цибуля ріпчаста – 1/3 цибулини;
Часник – 1 зубок;
Базилік – гілочка.

Читайте також Якось в одного фермера провалився в колодязь осел.

Спосіб приготування:

Помийте кабачок та натріть його на дрібній тертці. Додайте сіль та залишіть постояти трохи, поки стече сік.

Після відіжміть сік та додайте сметану, яйце та просіяне борошно. Замісіть тісто.
Змастіть пательню олією та викладіть кабачкове тісто. Смажте основу для піци протягом 10 хвилин під кришкою.

Помідори наріжте тонкими слайдами.
Ковбасу наріжте тонкими кружальцями.
Сир натріть на дрібній тертці.

Подрібніть базилік та часник.
Основу для піци переверніть та викладіть начинку – базилік та часник, половина сиру, ковбаса, томати, друга половина сиру.

Під основу налийте трохи води та накрийте кришкою.

Поставте пательню у духовку та випікайте протягом 10 хвилин. Повинна утворитися золотава скоринка.