Печиво без глютену та цукру

Інгредієнти:

– цукрозамінник – 2 ст. л.

– рисове борошно – 250 гр.

– рослинна олія – 1/4 склянки

– банан – 1 шт.

– родзинки – 70 гр.

– яблуко – 1 шт.

– розпушувач – 1 ч. л.

– кориця мелена, цедра лимона, ванілін (за смаком)

– сіль (дрібка)

Читайте також: Як приготувати фуа-гру з яблуками

Приготування:

– родзинки замочіть в гарячій воді на 20 хвилин. Потім просушіть їх паперовими рушниками.

– очистіть яблуко та наріжте його дрібними кубиками.

– у велику посудину помістіть банан і рослинну олію, подрібніть блендером.

– змішайте всі сухі частини: рисове борошно, стевія, розпушувач, кориця, ванілін.

– до сухих інгредієнтів додайте бананову кашку, нарізане яблуко та родзинки. Ретельно все перемішайте.

-ложкою або руками сформуйте печиво і викладіть їх у форму, застелену пергаментним папером.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 25-30 хвилин.

Смачного!