Пісочний тертий пиріг з вишнею

Інгредієнти:

Для тіста

– борошно – 350 гр.

– вода – 120 мл.

– олія рослинна – 100 мл.

– цукор – 100 гр.

– ванільний цукор – 10 гр.

– розпушувач – 2 ч. л.

Для начинки:

– крохмаль – 50 гр.

– цукор – 70 гр.

– вишні (без кісточки) – 500 гр.

Читайте також: Cир Фета: як приготувати його в домашніх умовах

Приготування:

– в глибоку посудину влийте воду, додайте цукор, рослинну олію і ванільний цукор. Все перемішайте ложкою.

– потім додайте пшеничне борошно і розпушувач. Все знову перемішайте і замісіть м’яке тісто. Відріжте 13 частин тіста, покладіть в пакет і помістіть в морозилку.

– частину, що залишилася тіста кладемо в форму, розподіліть і сформуйте дно і бортики.

– вишню викладіть в чашку, додайте цукор і крохмаль. Отриману начинку викладіть на тісто і розподіліть. Одержаний шматочок тіста натріть на тертці зверху на начинку. Якщо він не встиг застигнути, то просто відриваємо від нього шматочки і розкладаємо зверху.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте пів години.

Смачного!