Рецепт морквяного бісквіта

Інгредієнти:

– борошно – 100 гр.

– яйця – 4 шт.

– сіль – 1 дрібка

– цукор – 80 гр.

– розпушувач – 6 гр.

– морква – 150 гр.

Для крему:

– цукрова пудра – 50 гр.

– сметана – 250 гр.

Читайте також: Керівники Луганщини, Донеччини та Харківщини просять населення покинути межі областей

Приготування:

– білки відділіть від жовтків. До жовтків додайте половину цукру, а білки перебийте з іншою половиною цукру до густого стану.

– в жовтки додайте сіль і поступово додавайте борошно, попередньо змішане з розпушувачем.

– очистіть моркву на натріть її на дрібній терці. Додайте її в суміш з жовтками і перемішайте до однорідної маси.

– потім додайте туди густу білкову масу.

– форму для випікання застеліть пергаментним папером. Викладіть тісто.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 25 хвилин.

– сметану збийте з цукровою пудрою. Коли бісквіт буде готовий, залишіть його, щоб охолонув, а потім залийте його сметанним соусом.

Приємного апетиту!