Інгредієнти:
– борошно – 100 гр.
– яйця – 4 шт.
– сіль – 1 дрібка
– цукор – 80 гр.
– розпушувач – 6 гр.
– морква – 150 гр.
Для крему:
– цукрова пудра – 50 гр.
– сметана – 250 гр.
Читайте також: Керівники Луганщини, Донеччини та Харківщини просять населення покинути межі областей
Приготування:
– білки відділіть від жовтків. До жовтків додайте половину цукру, а білки перебийте з іншою половиною цукру до густого стану.
– в жовтки додайте сіль і поступово додавайте борошно, попередньо змішане з розпушувачем.
– очистіть моркву на натріть її на дрібній терці. Додайте її в суміш з жовтками і перемішайте до однорідної маси.
– потім додайте туди густу білкову масу.
– форму для випікання застеліть пергаментним папером. Викладіть тісто.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 25 хвилин.
– сметану збийте з цукровою пудрою. Коли бісквіт буде готовий, залишіть його, щоб охолонув, а потім залийте його сметанним соусом.
Приємного апетиту!