Categories: Рецепти

Рецепт плову з мідіями та грибами

Інгредієнти:

– мідії — 200 гр. (чиста вага відварених молюсків)

– рис — 200 гр.

– печериці — 200 гр.

– цибуля — 2 шт.

– морква — 1–2 шт.

– часник — 3 зубчики

– вершкове масло — 30–40 гр.

– сіль (за смаком)

– рослинна (для смаження)

– чорний мелений перець — дрібка

Читайте також: Ефективна маска для відновлення та росту волосся з какао порошком

Приготування:

– гриби очистіть та наріжте їх шматочками, а цибулю наріжте кубиками.

– на розігрітому вершковому маслі обсмажте печериці та цибулю. Остання повинна стати напівпрозорою. Готувати плов бажано товстостінній сковороді з високими бортами.

– до грибів і цибулі киньте терту моркву, мідії, додайте трохи олії. Смажте основу страви близько 8 хвилин.

– сюди додайте рис, обсмажте його з іншими інгредієнтами протягом 5 хв.

– пересипте основу страви до підготовленої каструлі, додайте розчавлений часник, перець, посоліть, залийте водою/бульйоном. Рівень рідини повинен бути приблизно на 2 см вище рівня плову.

– готуйте страву  під кришкою близько 25 хв., поки вода повністю не випарується.

– плов перемішайте та сформуйте з нього гірку. Знову накрийте каструлю чи сковороду кришкою та пропарте ще 6-9 хв. на мінімальному вогні.

Смачного!

author

Recent Posts

Рецепт дуже смачної паски(Відео)

Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…

2 роки ago

Вже рік пройшов, як ти пішов солдатом, а я чекаю все ж тебе з війни(Відео)

А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…

2 роки ago

Готуються до “референдуму” в окупованих регіонах

Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…

3 роки ago

Звільнення Херсона стане кінцем для режиму Путіна

Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…

3 роки ago

Воістину, все що трапляється — трапляється на краще.

Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…

3 роки ago