Інгредієнти:
– мідії — 200 гр. (чиста вага відварених молюсків)
– рис — 200 гр.
– печериці — 200 гр.
– цибуля — 2 шт.
– морква — 1–2 шт.
– часник — 3 зубчики
– вершкове масло — 30–40 гр.
– сіль (за смаком)
– рослинна (для смаження)
– чорний мелений перець — дрібка
Читайте також: Ефективна маска для відновлення та росту волосся з какао порошком
Приготування:
– гриби очистіть та наріжте їх шматочками, а цибулю наріжте кубиками.
– на розігрітому вершковому маслі обсмажте печериці та цибулю. Остання повинна стати напівпрозорою. Готувати плов бажано товстостінній сковороді з високими бортами.
– до грибів і цибулі киньте терту моркву, мідії, додайте трохи олії. Смажте основу страви близько 8 хвилин.
– сюди додайте рис, обсмажте його з іншими інгредієнтами протягом 5 хв.
– пересипте основу страви до підготовленої каструлі, додайте розчавлений часник, перець, посоліть, залийте водою/бульйоном. Рівень рідини повинен бути приблизно на 2 см вище рівня плову.
– готуйте страву під кришкою близько 25 хв., поки вода повністю не випарується.
– плов перемішайте та сформуйте з нього гірку. Знову накрийте каструлю чи сковороду кришкою та пропарте ще 6-9 хв. на мінімальному вогні.
Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…