Рецепт приготування твердого сиру в домашніх умовах

Інгредієнти:

– яйця – 3 шт.

– молоко – 1000 мл.

– сіль –  1 ст. л.

– сметана жирна – 300 гр.

Читайте також: Дієтична сирна запіканка з бананом

Приготування:

– влийте молоко у кастрюлю та посоліть.

– потім збийте яйця та перемішайте з сметаною.

– молоко поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Потім додайте до нього яєчно-сметанну суміш. Варіть протягом 5-8 хвилин, постійно помішуючи.

– сир повинен відокремитися від сироватки. Отримані грудки викладіть на марлю. Після цього марлю потрібно підвісити на деякий час, щоб позбутися від зайвої рідини.

– також до сиру пожна додати зелень або інші спеції.

Смачного!