Інгредієнти:
– яйця – 3 шт.
– молоко – 1000 мл.
– сіль – 1 ст. л.
– сметана жирна – 300 гр.
Читайте також: Дієтична сирна запіканка з бананом
Приготування:
– влийте молоко у кастрюлю та посоліть.
– потім збийте яйця та перемішайте з сметаною.
– молоко поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Потім додайте до нього яєчно-сметанну суміш. Варіть протягом 5-8 хвилин, постійно помішуючи.
– сир повинен відокремитися від сироватки. Отримані грудки викладіть на марлю. Після цього марлю потрібно підвісити на деякий час, щоб позбутися від зайвої рідини.
– також до сиру пожна додати зелень або інші спеції.
Смачного!