Рецепт смачних млинців з маком, які прикрасять ваш стіл

Інгредієнти для приготування млинців:

– 200 г. борошна
– 0,5 л. молока
– 2 яйця
– 1 ст. л. цукру
– 3 ст. л. олії
– щіпка солі

Для того, щоб приготувати начинку до наших млинців потрібно:

– 200 г. маку
– 2 ст. л. меду
– 100 мл. молока
– 1 ст. л. вершкового масла
– 7 г. ванільного цукру

Спосіб приготування:

Для початку готуємо макову начинку. Беремо запарюємо мак окропом, потім зливаємо воду.
Далі потрібно трохи часу, щоб мак охолонув і розтераємо його у блендері або в спеціальному посуді. До отриманої макової маси додаємо ваніль і мед.

Збиваємо яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Потім додаємо молоко, олію і це все ретельно перемішуємо. Після цього додаємо борошно і перемішуємо далі. Тісто по консистенції має бути, як рідка сметана.

Читайте також: Цікаві факти про чоловіків, які здивують кожну жінку

Розігріту сковороду потрібно змастити олією. Наливаємо на її середину тісто і рівномірно розподіляємо його по всій площині.
Смажити млинець потрібно 1-2 хвилини до утворення скоринки. Потім перегорнути його на інший бік. Після приготування з одного боку на млинець рівномірно розподіляємо макову начинку і загортаємо кожен млинець у вигляді рулету.

Казанок змащуємо олією і викладаємо в нього млинці з маком, перекладаючи кожен шар шматочками вершкового масла.
Відправляємо це все в попередньо розігріту до 120-150°С духовку приблизно на півгодини.
Готові млинці з маком подаємо гарячими зі сметаною.