Смачнезні чебуреки на мінеральній воді, ніжні та соковиті

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 3 склянки

Морська сіль – 0,5 ч.л.

Цукор пісок – 0,5 ч.л.

Вода газована мінеральна – 1 склянка

Маргарин або масло вершкове – 125 г

Фарш – 500 г.

Читайте також: Цей знак найкращий для життя. Вся правда про Риби

Спосіб приготування:

В глибокій місткості потрібно змішати цукор, сіль та борошно.  Потім до сухих інгредієнтів вливається холодна мінеральна вода. Маргарин потрібно розтопити й також додати до борошна, замісити тісто. Тісто слід помістити в холодильник на 2 години, цього часу достатньо, щоб воно охолонуло. Після цього часу з холодильника потрібно вийняти тісто й за допомогою скалки розкатати його в тонкий пласт. На коржі вирізати кружечки й викласти на них готовий фарш.
Після цього звичайною виделкою ще раз закріплюємо краї чебуреків.
Смажте чебуреки з двох сторін до золотистої скоринки на рослинній олії. Смачного!