Інгредієнти:
Борошно пшеничне – 3 склянки
Морська сіль – 0,5 ч.л.
Цукор пісок – 0,5 ч.л.
Вода газована мінеральна – 1 склянка
Маргарин або масло вершкове – 125 г
Фарш – 500 г.
Читайте також: Цей знак найкращий для життя. Вся правда про Риби
Спосіб приготування:
В глибокій місткості потрібно змішати цукор, сіль та борошно. Потім до сухих інгредієнтів вливається холодна мінеральна вода. Маргарин потрібно розтопити й також додати до борошна, замісити тісто. Тісто слід помістити в холодильник на 2 години, цього часу достатньо, щоб воно охолонуло. Після цього часу з холодильника потрібно вийняти тісто й за допомогою скалки розкатати його в тонкий пласт. На коржі вирізати кружечки й викласти на них готовий фарш.
Після цього звичайною виделкою ще раз закріплюємо краї чебуреків.
Смажте чебуреки з двох сторін до золотистої скоринки на рослинній олії. Смачного!