Смачний кекс з цукатами

Інгредієнти:

– борошно – 250 гр.

– цукор – 250 гр.

– маргарин – 125 гр.

– яйця – 4 шт.

– цукрова пудра – 50 гр. (для посипки)

– розпушувач – 1 ч. л.

– цукати – 100 гр.

– молоко – 1/3 склянки

Читайте також: Як приготувати сьомгу у вершковому соусі

Приготування:

– маргарин перетріть із цукром, додайте яйця і збийте міксером. Перемішайте розпушувач з мукою і додайте до маси разом з молоком. Замісіть усе за допомогою міксера. Тісто перекладіть у форму, добре змащену маргарином і присипану борошном.

– на тісто зверху викладіть цукати.

– духовку розігрійте до 200 градусів на випікайте 40 хвилин. Дайте кексу трохи постояти (хвилин 10-15) і витягніть його із форми. Присипте цукровою пудрою і дайте охолонути остаточно.

Смачного!