Смачний яблучний пиріг, який просто тане в роті

Інгредієнти:

– 3 яйця

– 1 ч. л. порошку для випікання

– 100 г молока

– 150 г борошна

– дрібка солі

– 1 лимон

– 1 кг твердих яблук кислих сортів (вже почищених)

– 120 г цукру (можна і коричневий)

Читайте також: Чарівні рецепти з лаванди: відірвіть кілька жмень лаванди і забудьте про ліки

Щоб скоринка пирага виглядала апетитно, нам потрібно:

– 15 г вершкового масла

– 20 г коричневого (білого) цукру

Приготування:

1. Форма для випікання має бути діаметром 21-22 см. Дно форми слід застелити пергаментним папером та змастити вершковим маслом. Присипаємо манкою, а все, що залишилося струшуємо.

2. Вмикаємо духовку на 180 градусів й приступаємо до чищення яблук. Їх нарізаємо тоненькими скибками та зверху збризкуємо лимонним соком, щоб фрукти не потемніли.

3. Яйця збиваємо у великій посудині, додаємо цукор і молоко.

4. У цю суміш просіваємо борошно разом з порошком для випікання. Сюди додаємо цедру лимона та починаємо вимішувати тісто. Готове тісто змішуємо з скибками яблук.

5. Викладаємо тісто з фруктами у форму для випікання та все присипаємо цукром. Зверху викладаємо вершкове масло.

6. Поміщаємо в духовку та запікаємо до готовності (50-60 хв.)

Смачного!