Стейки лосося в духовці

Інгредієнти:

– стейки лосося – 2 шт.

– лимон – 1 шт.

– вино (біле) – 1 склянка

– сіль, перець (за смаком)

– каперси (за бажанням)

– оливкова олія

– зелена цибуля (разом з головками)

Читайте також: Трюфельний торт

Приготування:

– стейки з риби викладіть у форму для запікання.

– лимон розріжте навпіл і витисніть одну половину на рибу, а другу половину наріжте кружальцями і викладіть зверху.

– зелену цибулю наріжте разом з цибулинами і посипте рибу.

– каперси злегка розчавіть і викладіть зверху. Якщо вони в солі, а не мариновані – промийте їх від солі.

– після цього стейки полийте вином, скропіть олією, посоліть, поперчіть і запікайте протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.