Сирний рулет з крабовими паличками

Інгредієнти:

– яйця – 3 шт.

– сметана (жирна) – 3 ст. л.

– сир голландський – 300 гр.

– морква – 1 шт.

– морська сіль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

– сметана – 2 ст. л.

– плавлені сирки – 3 шт.

– крабові палички – 240 гр.

– часник – 2 зубчики

– кріп – 0,5 пуч.

Читайте також: Домашній сир Фета з двох інгредієнтів

Приготування:

– збийте яйця та ретельно змішайте їх з сіллю.

– на тертці з дрібними отворами натріть моркву й твердий сир, додайте до яєць разом з жирною сметаною. Перемішайте все до однорідності.

– форму застеліть пергаментним папером, змастіть олією й вилийте отриману масу. Все гарно розрівняйте.

– духовку розігрійте до 180 градусів й випікайте 12-15 хвилин. Залишіть остивати.

– для начинки натріть плавлені сирки й крабові палички, додайте часник, пропущений через прес, подрібнений кріп та сметану й ретельно перемішайте.

– отриману начинку викладіть на корж, рівномірно розподіліть й загорніть в рулет.

– після цьогообгорніть його пергаментним папером та поставте у холодильник.

Смачного!