Перейти до вмісту

Домашній сир Фета з двох інгредієнтів

Інгредієнти:

– кефір 2,5% домашній – 2 л.

– сіль – 3 ч. л.

Читайте також: Ручна поклажа: які речі можна, і не можна брати у салон літака

Приготування:

– домашній кефір перелийте у каструлю. Додайте сіль та поставте на вогонь. Кефір потрібно закипятити, потім зменшіть вогонь і варіть, постійно помішуючи.

– коли почне відходити сироватка і на поверхні з’являться молочні згустки зніміть його з вогню.

– друшляк застеліть марлевим мішком та вилийте всю молочну суміш.

– цей мішечок підвіште, щоб збігла сироватка.

– коли ви позбудетеся зайвої рідини, візьміть готовий сир та викладіть його у форму. Потім сформуйте форму сиру та поставте його в холодильник. Залишіть на декілька годин, щоб сир сформувався.

Смачного!